Matcha Pot 60gr. (Zen)

Blend: First Harvest & Second Harvest

ZEN · Daily Blend

Blend de primera cosecha (ichibancha) y segunda cosecha (nibancha), cultivado en Shizuoka, Japón. La hoja de primavera aporta aminoácidos como la L-teanina, responsables del umami; la de verano suma más catequinas, que dan estructura y un sabor que se sostiene al mezclarse con leche.

• Origen: Shizuoka, Japón
• Cosecha: primera y segunda
• Tamaño de partícula: 20–30 micras
• Color: verde medio
• Perfil: vegetal suave y umami ligero, agradable de tomar todos los días
• Preparación sugerida:
  Latte: 2 g de matcha en 60 ml de agua a 75–80 °C, batido con chasen, más 150 ml de leche.
  Solo: 2 g en 70 ml de agua a 75 °C.
• Uso recomendado: lattes, batidos, repostería y consumo diario