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Ziploc (Zen)
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Matcha Pot 60gr. (Zen) + Chasen
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Blend: First Harvest & Second Harvest
ZEN · Daily Blend
Blend de primera cosecha (ichibancha) y segunda cosecha (nibancha), cultivado en Shizuoka, Japón. La hoja de primavera aporta aminoácidos como la L-teanina, responsables del umami; la de verano suma más catequinas, que dan estructura y un sabor que se sostiene al mezclarse con leche.
- Origen: Shizuoka, Japón
- Cosecha: primera y segunda
- Tamaño de partícula: 20–30 micras
- Color: verde medio
- Perfil: vegetal suave y umami ligero, agradable de tomar todos los días
- Preparación sugerida:
Latte: 2 g de matcha en 60 ml de agua a 75–80 °C, batido con chasen, más 150 ml de leche.
Solo: 2 g en 70 ml de agua a 75 °C. - Uso recomendado: lattes, batidos, repostería y consumo diario
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