MATCHA
- Las plantas de matcha se cultivan bajo sombra durante las últimas semanas antes de la cosecha, lo que incrementa la producción de clorofila y aminoácidos en las hojas
- Al consumir la hoja entera, matcha tiene un contenido más alto de antioxidantes, cafeína y L-teanina, lo que proporciona un efecto energizante y calmante más potente.
- El producto final es un polvo fino solo se usan las hojas de té verde y se pulverizan, el polvo se mezcla directamente con el agua, por lo que se consume la hoja entera.
TE VERDE
- Las plantas de té verde crecen a pleno sol durante todo el proceso de cultivo
- Contiene antioxidantes y nutrientes, pero en una proporción de 1 a 10 comparado con la matcha
- El producto final es usualmente un filtrante del triturado completo de la planta del te verde (camelia sinensis)